急性胃炎不宜多喝牛奶。牛奶主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。
但是国内大部分人有乳糖不耐受症状,牛奶多饮可能有腹部紧张、肠鸣、腹痛、排气和腹泻等症状,更何况急性胃炎患者。因此建议急性胃炎患者用酸奶代替牛奶。