踝部骨折,可以吃橄榄油。可以吃的,橄榄油含不饱和脂肪酸有助于降血脂,清理血液垃圾,食用油建议搭配着吃,吃一段时间橄榄油就要换一种别的有吃,搭配着会更好,患者饮食建议吃些高维生素,含优质蛋白的食物,吃些鱼肉,豆制品蛋类及新鲜的蔬菜水果。