慢性结肠炎可以吃红枣和枸杞。红枣含有丰富的糖类,膳食纤维素以及维生素C,枸杞含有枸杞多糖,二者合用具有滋补身体,增强免疫力的作用,结肠炎患者也是可以食用的,建议结肠炎患者在饮食上要清淡,多吃粗粮,蔬菜水果等富含纤维素的食物。