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患者提问
吃了冰箱里开袋好几天的腌制火腿会亚硝酸盐中毒么
提问时间:2020-03-20 03:16
答
医生回答
赵宇
副主任医师
三甲
齐齐哈尔中医院
中医科
亚硝酸盐一般存在于食物防腐剂中,腌制食品含量较多。所以不适宜长期食用,但是偶尔少量食用不至于导致癌症等严重疾病,建议勿长期食用。
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