胆囊切除者是可以吃花生的,但是不能过量食用,胆囊切除术后,肝脏分泌的胆汁不能储存在胆囊内,只能直接分泌到肠道。吃高脂肪食物时,肝脏分泌的胆汁量不足以消化脂肪食物。
因此,胆囊切除术后要注意少吃,特别是高脂饮食。