冠心病属于祖国医学真心痛厥心痛胸痹等病的范畴.其病因多为思虑过度劳伤心脾饮食不节痰饮内生情志不畅肝郁阴伤年老肾气日虚等所致心阳不振痰浊内阻.症状以心胸疼痛骤作或胸部憋闷如重压感或心胸绞痛时作为主.伴左肩臂疼痛发麻胸闷憋气心悸气短以及血脂偏高休息或运动后心电图异常等.当存在血液高凝状态或高脂血症时可用适当的药物治疗以防治血小板聚集改善血液高凝降低血脂等但饮食治疗更为重要.冠心病的饮食治疗原则是扶正祛邪标本兼治涤痰逐瘀活血通络补益气血.宜多吃新鲜蔬菜水果适当进食肉鱼蛋乳禁服烈酒及咖啡浓茶不宜进食糖类食品及辛辣厚味之品.下面介绍几则食疗方:三仁粥原料:桃仁枣仁柏子仁各10克粳米60克白糖15克.制法:将桃仁枣仁柏子仁打碎加水适量置武火煮沸30~40分钟滤渣取汁将粳米淘净入锅倒入药汁武火烧沸文火熬成粥.服法:早晚皆可佐餐服用.功效:活血化瘀养心安神润肠通便.适用于瘀血内阻之胸部憋闷时或绞痛;
心失所养之心悸气短失眠;阴津亏损之大便干燥舌质红或瘀点瘀斑.丹参饮原料:丹参30克檀香6克白糖15克.制法:将丹参檀香洗净入锅加水适量武火烧沸文火煮45~60分钟滤汁去渣即成.服法:日服1剂分3次服用.功效:行气活血养血安神调经止痛清营热除烦满.适用于血脂增高心电图异常长期心前区闷时或绞痛舌质有瘀点等症.还可用于心血不足心血瘀阻之心悸失眠心烦不安妇女月经不调经期情志不舒等.薤白炖猪心原料:猪心1只薤白150克胡椒粉适量.制法:猪心洗净入锅加水适量武火烧沸煮熟倒入薤白文火煮炖至猪心软透加入佐料即成.服法:佐餐服用.功效:通阳散结健脾益心理气消食.适用于胸痹胸闷疼痛气短心悸失眠脘腹胀满疼痛饮食不振大便溏泻舌淡苔薄脉沉细 苏丹药酒原料:苏木l0克丹参15克三七10克红花10克高粱白酒1000克.制法:诸药洗净晾干放入酒瓶内加盖密封15~20天即可.服法:日服1~2次每次10~15毫升.功效:养血活血化瘀止痛.适用于各种瘀血阻滞所致的心胸憋闷脘腹冷痛跌仆损伤瘀肿痛经等症。