肺炎是指肺实质的炎症,有肺毛细血管充血,水肿,肺泡内纤维蛋白渗出和细胞浸润,乃至肺实变等病理改变.其最常见的病因是感染,物理,化学和过敏性等.日常所讲的肺炎主要是指细菌性感染引起的肺炎,此肺炎也是最常见的一种.本病的防治措施主要如下指导意见1)饮食疗法①贝母粥;
先以粳米100g和砂糖适量煮粥,待粥成时,调入川贝母粉末5~10g,再煮二,三沸即可,上,下午温热分食.用于咳嗽咯吐粘痰不爽者.②竹沥粥粳米50g煮粥,待粥将成时,兑入竹沥50~100ml,稍煮即可,早晚或上下午温热分食.用于咯吐脓痰或间有神志欠清者.③苏子粥苏子15~20g,捣烂如泥,用水煮取浓汁,去渣,入粳米50~100g,冰糖适量,同煮成粥,早晚温热服食.用于咳嗽气喘者.④大蒜粥;
紫皮大蒜30g,去皮,将蒜放沸水中煮10分钟后捞出,然后将粳米100g,放入煮蒜水中,煮成稀粥,再将蒜放入粥内,同煮片刻即成,早晚温热服食.用于肺炎霉菌感染者。