木瓜的食物成分里面有大量的水分,这占其水果重量的80%,大量水分无法吸收会引起腹泻。木瓜里面含有番木瓜碱,这种成分对我们身体有小毒,我们少量的食用对身体的肝脏有解毒的作用,达不到对人体构成毒性反应的阈值,但是一次性的大量食用木瓜,超过了肝脏的解毒上限,便会出现中毒症状。