结节性甲状腺肿可以吃蚕豆。蚕豆主要提供的是淀粉、电解质、维生素,属于日常营养素来源之一。主要提供人体能量,参与人体电解质平衡的维护。
建议每天食用量在70克以内,同时减少原有主食量,避免能量过剩对人体系统产生不良影响。