面条是一种酸性的食物,酸碱性的性质和食物的本身是没有多大的关系的,主要是进到身体内部之后,开始出现了消化吸收,然后产生的一种酸碱性,这个才是决定的性质,一般的面条都是面食加工而成的,然后经过肠胃的消化,所以导致的酸性的性质是比较的大的,还有吃的酸碱性不平衡的话,对于身体本身的酸碱性的影响是不大的,这个是个人的体质的问题,比较的难以改变。