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患者提问
干的香菇发霉了洗一洗还能吃吗?
请问医生,因为近期湿度较大,家里存放的一些干的香菇长了一层白色的霉菌。那么这些香菇洗一洗还能吃吗?
提问时间:2020-04-22 02:06
答
医生回答
赵宇
副主任医师
三甲
齐齐哈尔中医院
中医科
你好;香菇发霉后不能再吃,因营养成分遭到破坏和变质,易引起腹泻的。指导意见建议发霉香菇表面洗干净,但不能洗掉内部的霉菌毒素的,人吃了就会引起中毒。
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