牙龈炎不可以吃辣椒。你好,上述的情况,辣椒可补充维生素,补充纤维素,补充绿叶素,属于温性食物,刺激性食物,易加重牙龈炎病情的,不吃辣椒,较好的,有牙龈炎的情况,多补充些水分,注意下饮食,饮食方面少吃有刺激性食物,冻品饮料,对避免影响身体恢复也有好处的