你好,她这样吃,是不会对身体有害的,但她要增加一些主食肉类(牛鸡鸭鱼虾)才可以更科学,如果她是为了减肥不吃油和盐可以这样吃,体重会下降,但不能长期不吃盐,身体受不,而且她要大量吃菜才可以维持一天的需求,而且平时一定要吃水果,也要吃一些奶制品,供应身体需要。
祝健康!