小孩是可以食用燕窝的,燕窝中的关键有效成份是唾液酸,对人体脑及脑中枢神经系统的发育有着重要的作用,其所含有的成份可阻断病原体对上皮细胞的附着,从而有效的提高体免疫机能,修复受损细胞。
且燕窝是目前人类唯一能从食物中获取大量唾液酸的渠道,婴幼儿常服可有助于脑部发育,增强免疫力,记忆力及学习能力。