胃溃疡可以吃鸭蛋鸭蛋之所以具有保护肠胃的功效,是由于在蛋中含有大量的卵磷脂和脑磷脂等营养物质,这两种营养对胃黏膜能够起到很好的保护作用。
鸡蛋的制作方法有很多,比如像荷包蛋、水煮蛋等,有大补虚劳、滋阴养血、润肺美肤等功效;适应于病后体虚、燥热咳嗽、咽干喉痛、高血压、腹泻痢疾等病患者食用。