饮食包括主食:如粳米富强粉;含热能低的食物如:青菜白菜黄瓜冬瓜番茄豆腐黄豆芽等;还有少量的瘦猪肉鸡蛋.糖尿病的病人禁食葡萄糖蔗糖麦芽糖等纯糖食品;
凡含淀粉高的食品如土豆山芋粉丝等原则上不用如需用应减少主食.饮食治疗的目的是维持标准体重纠正已发生的代谢紊乱减轻胰岛B细胞负担.在实际生活中应因人而异控制饮食量(每日总热卡摄入)长期合理的饮食结构搭配既保证患者的生活质量又能让饮食得到恰当地控制.饮食控制不能采取禁吃等强制措施.否则会使病人对生活失去信心降低生活质量.反而影响血糖控制.生活护理:1要少吃切莫大量吃.大量吃可能造成血糖迅速升高而高血糖持续时间长的话则会加重胰岛负担.高血糖持续2个小时加重高血糖的细胞毒作用会使胰腺损伤水肿等到.2空腹吃切忌餐后吃水果.一般上午9点到9点半下午3点到4点;
晚上睡前9点左右为宜.最好选在加餐时间吃也可直接作为加餐食品既预防低血糖又可保持血糖不发生大的波动.3观病情量病情而定.弄清目前自己血糖控制好坏做到病情允许才吃.血糖控制不好时少吃或者不吃含糖量较高的水果甜的葡萄香蕉荔枝红枣红果等少吃或者不吃.4选择低糖水果.水果含糖量最高的是干枣桂圆与柿饼不应做为首选食品。