白癜风能吃芹菜,芹菜中含有丰富的铜元素,芹菜是一种营养价值比较高的蔬菜,白癜风患者的身体内比正常人的体内含铜量要低,所以白癜风患者是可以吃芹菜的,但是不能吃芹菜叶的,芹菜叶子种含有大量的维生素C会仰制黑色素的生成。