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医生回答
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白癜风初期，患者皮肤色素脱失较轻，颜色较浅，多为浅白色或者乳白色;病情发展后，皮肤色素脱失日益严重，白斑颜色较浅，最终变成纯白色或者瓷白色，恢复正常肤色较为困难。白癜风患者饮食：
1、少吃或不吃洋葱，大蒜，鱼，虾，辣椒等，以减少富含谷胱甘肽食物的摄入。
2、少吃或不吃猕猴桃、柑橘、柚子、柠檬、山楂、樱桃、西红柿等含维生素C丰富的食物，维生素C能使血清铜与血清铜氧化酶水平降低，影响酪氨酸酶的活性，干扰黑色素的合成。
3、忌烟、酒及辛辣的和膨化食品零食。
4、忌吃菠菜，菠菜含大量草酸，易使患部发痒。
5、多吃酸乳类食品，酸乳可以促进消化系统功能增强，在人体内产生的微生物还可帮助蚕食患病细胞；多喝牛奶，多吃鸡蛋。
6、多吃一些富含铜的食物：如坚果类的食物，花生、栗子、黑芝麻、核桃等。
7、白癜风患者可以食用的水果为香蕉，梨和西瓜、苹果。
8、多吃一些富含酪氨酸的食物，动物的肝脏（鸡肝、猪肝）、新鲜蔬菜、豆类（黄豆、扁豆、青豆、豆制品）。
