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医生回答
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补血的食物有很多一般动物的肝脏其次是瘦肉、蛋黄、鸡、鱼、虾和豆类绿叶蔬菜中含铁多的有苜蔻菠菜、芹菜、油菜、苋菜、荠菜、黄花菜、番茄等水果中以杏、桃、李、葡萄干、红枣、樱桃等含铁较多干果有核桃其它如海带、红糖、芝麻酱也含有铁。
我这有个食谱希望对你有用：新鲜香椿50克豆腐350克；辅料花生油60克酱油、食盐、白糖、团粉等适量1．将豆腐切成长方形大块把香椿洗净择去老梗用开水稍烫即浸入冷水里捞起来控干切成末；
2．炒锅下油50克烧至八成熟先把豆腐一起轻轻滑下锅边边煎边晃动两面翻身煎黄后放入酱油、汤和各种调味料烧熟后把香椿末铺在豆腐上开后即勾芡淋熟油10克起锅盛盘此食谱中含铁19.4毫克
