乙肝大三阳不会因为吃辛辣食物或煎炸食物所造成的,出现乙肝大三阳感染的话,主要还是由于乙肝病毒侵入身体所造成的,平时应该做好预防措施,平时饮食要以清淡为主,不要暴饮暴食,不要吃辛辣、油腻、油炸等对肝脏不好的食物,可以多吃蔬菜和水果,不要吸烟喝酒,不要过度劳累。