蛋白的用途非常多,它可以在很多地方代替芡粉使用,可以在炒肉的时候用来腌制肉,可以让肉变得更加滑嫩可口。蛋白还可以加入饺子馅和包子馅中,增加这些食物的美味。
除了美食方面的用途,蛋白还有一定的美容功效,既可以直接敷在脸上,也可以调和绿豆粉敷脸,有很好的祛痘和美白的功效。
蛋白还可以用来做一些甜食,或者加入汤面中一起食用,有很不错的营养价值。