紫米是水稻中的一个品种,其营养价值很高,有紫珍珠的美誉,在民间被作为养生的重要食物之一。紫米粒大饱满,皮质油光发亮,有很好的暖胃健脾的功效,特别对于胃不好的人,多吃紫米就可以有很好的改善作用。
紫米还可以收宫滋阴,对于刚刚产后的女性可以有助于产后恢复。紫米含有丰富的元素,精神衰弱和夜间尿量多的患者,都会有很好的辅助作用。