它有有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效。与其他豆类蔬菜一样,都含有植物凝集素和皂角。对肠胃黏膜具有很大的刺激性,一旦食用过量就会出现恶心、呕吐、腹泻等等症状,甚至会出现呕血、四肢麻木等情况。