慢性萎缩性胃炎可以吃莲藕。慢性萎缩性胃炎患者可以吃莲藕,莲藕的营养价值很高,含有丰富的维生素C,钙,磷,铁,蛋白质,脂肪,粗纤维胡萝卜素等多种营养素,食之可以提高人体免疫力,清热解毒,活血化瘀,健脾开胃,预防高血压,糖尿病,肝病,缺铁性贫血等症,该患者可以常吃。