银屑病患者要注意粗细搭配,经常吃一些粗粮、杂粮等。稻米小麦不要碾磨太精,否则谷粒表层所含的维生素矿物质等营养素和膳食纤维就会大部分流失到糠麸之中。
谷类食物是中国传统膳食的主体,不过,银屑病患者越来越倾向于食用更多的动物性食物。动物性食物所提供的能量和脂肪过高,对银屑病的预防不利。
所以,银屑病患者应以谷类食物为主、多样搭配的饮食原则。