饭后就喝茶水特别是浓茶不是值得提倡的做法。首先饭后喝茶不利于脂肪肝的预防茶叶中含有鞣酸会与饭菜中的蛋白质合成具有吸敛性的靶酸蛋白质使肠道蠕动减慢,降低对脂肪的消化引起脂肪肝。
其次茶水会冲淡胃酸,导致消化液浓度降低,造成消化不良。最后茶水还会妨碍人体对铁元素的吸收,长期饭后饮茶甚至造成缺铁性贫血。