健康指导:您好!从营养学的角度来讲,大蒜的营养价值还是比较丰富的,含有大量的维生素以及大蒜素,对身体健康有很大的价值。
同时大蒜也能起到消炎杀菌的功效,但是一定要注意大蒜的量,不是吃得越多越好,因为大蒜吃多了会影响维生素B的吸收,同时大蒜不宜空腹食用。
胃溃疡患者和患有头痛、咳嗽、牙疼等疾病时,也不宜食用大蒜。大蒜有发汗的作用,所以湿气重的患者可以多吃大蒜,促进胃肠道运动,提高机体的能量。
希望我的回复对您有所帮助!