单纯从营养构成方面来说,米饭和面食所含有的成分并没有相差太多。研究发现,每100克大米中营养成分包括有热量347大卡,脂肪0.8克。
而每100克面粉中营养成分包括热量366大卡,脂肪2.2克。米饭和面食的脂肪和热量实际上并没有差很多,而且其在营养元素上所具有的差异可以说是很小了。
虽然米饭和面条中含有的脂肪和热量都不是很高,但是大家如果长时间大量进行食用,还是会导致体内脂肪堆积,从而出现发胖现象。