多发性软骨瘤可以吃银耳。多吃杂粮、新鲜蔬菜和水果,尤其是富含纤维素的食物。宜多吃具有抗瘤、增强免疫作用的食物,如沙虫、海蜇、海龟、梭子蟹、青蟹、文蛤、乌贼、黄鳝等。
银耳是和种含膳食纤维的减肥食品,它的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收。银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。