脂肪肝是指肝脏中性脂肪过渡积蓄引起的肝玻通常情况下脂肪占肝总重量的5%,如超过30%,就是早期和轻度的脂肪肝。这期间病人并-没有特别明显症状,而且肝细胞的脂肪化经治疗和饮食控制可恢复。简便易行的饮食谱取一些家庭常用的食材,合理搭配,精心烹调,经常食用,对加强肝脏功能大有裨益。
1、赤小豆l50g,鲤鱼1条(约500g,玫瑰花6g。做法:将鲤鱼处理干净,与赤小豆加水适量,共煮至烂熟。最后加入玫瑰花调味,分2。3次食。
2、菠菜200g,鸡蛋2只。做法:将菠菜洗净,入锅内煸炒,加水适1量,煮沸后,打人鸡蛋,加盐、味精调味,佐餐。
3、兔肉500g,淮山药50g,盐少许。做法:将兔肉洗净切块,与淮山药共煮,沸后改用文火煨,直至烂熟,饮汤吃肉。
4、马兰头lO0g,豆腐250g。做法:将马兰头洗净,人沸水中略煮,捞出切碎,拌豆腐,常吃有益。
5、黑鱼1条,冬瓜250g,葱、姜、盐、味精适量。做法:将黑鱼洗净,去鳞和肠杂,冬瓜切块,然后入锅共煮,加调味品,分2次服食。
6、海带丝、动物脊骨各适量,调料少许。做法:将海带丝洗净,先蒸一下;将动物脊骨炖汤,汤开后去浮沫,投入海带丝炖烂,加盐、醋、味精、胡椒粉等调料,吃海带、喝汤。脂肪肝患者除了在饮食方面需要调控外,还可以搭配喝甘道芯缓释茶来调养身体,茶疗养肝护肝是当下比较流行的新方法。茶既可为身体补充水分,压制身体的火气上串,还可对肝脏形成保养、修护。同时,茶疗还能调节血液的HP值、降低血脂、带走血管壁上的黏稠物的作用,对预防心脑血管疾病有很大帮助。甘道芯缓释茶能有效的清除肝脏脂肪肝和毒素,相当于给肝脏做了一次全面的清洁。充分的滋养、修复受损的肝脏细胞,通过调养脂肪肝酒精肝,避免向肝硬化,肝癌方向恶化。饮食治疗原则是:(1)控制总热量:轻度脂及肝每日每分折体重供给30千卡的卡的热量,重者每日每公折休重17~25千卡热量,使体重渐减轻,利于肝功能的恢复。(2)蛋白质每日供给患者蛋白质80~100克为宜。(3)脂肪:每日供给脂肪35~50克,最好供给含不饱和脂肪酸较高的植物油。(4)碳水化合物:给低碳水化合物的饮食,禁食蔗糖、果糖等,每日供给碳水化合物200~300克为宜。(5)食盐:控制食盐在5-6克为宜。(6)禁饮酒及含酒精的饮料。(7)一日进食4餐为宜。