您好,剩饭菜隔夜后,蔬菜可能产生亚硝酸,吃进去会对人体健康产生危害,所以患者最好不要吃剩的蔬菜和饭。另外,患者应多增加一些锻炼,参加一些活动,提高自身的免疫力是要保证自己身体情况良好,要注意不要参加一些容易摔碰的运动,像滑冰之类的易受伤的运动最好不做,因为这些运动,难免皮肤某处受伤,而皮肤的损伤,正好又为病情的蔓延提供了机会。