速看 肺气虚弱吃什么？
保养肺应该吃些什么东西：养肺食谱食谱一：南杏猪肺汤原料：杏仁有甜杏仁（南杏）和苦杏仁（北杏）两种.南杏是杏树种子的一种,性味甘,平,无毒.含有苦杏仁甙,脂肪油,糖分,蛋白质,树脂,扁豆甙和杏仁油等等,是滋养缓和性润肺止咳之物.因为含脂肪油较丰富（约50%以上）,所以润燥之功较好.猪肺,性味甘,平,能治肺虚咳嗽,咯血,有补肺的功用.做法：把一只猪肺反复冲水洗净.将猪肺切成片状,用手挤,洗去猪肺气管中的泡沫.再选15到20克南杏（注意要选用南杏,不能用北杏）,一起放入瓦煲内加水煲煮,调味即可.功用：可用于一般人因秋冬气候干燥引起的燥热咳嗽.秋冬时节,肺气不开,干咳无痰,大便燥结,喉咙干燥等等都有一定功效.食谱二：沙参玉竹老鸭汤原料：沙参,一般指北沙参,性味甘,微寒,入肺,胃经.含生物碱,淀粉,沙参素等.能够滋阴清肺,养胃生津以及除虚热,治燥咳.玉竹,性味甘,微寒,入肺,胃经.玉竹质润多液,含铃兰苦甙,铃兰甙,山柰酚甙,槲皮醇甙,维生素A,淀粉和粘液质等.能养阴润燥,润肠通便.老鸭,性味甘,温,无毒,入脾,胃,肺,肾经.功能滋阴补血.做法：选用老鸭一只（注意,一定要选用老鸭）,去毛脏,洗净.再选用沙参和玉竹各30到50克,一起放入瓦锅内,文火煲1个小时以上,调味即可.功能：能够治疗肺燥,干咳等,对病后体虚,津亏肠燥等引起的便秘等亦有效.还是一道非常具有滋补性的食谱.食谱三：莲子百合煲瘦肉原料：百合,味甘微苦,性平.入心,肺经.含秋水仙碱等多种生物碱和淀粉,蛋白质,脂肪,多种维生素等.具有润肺止咳,养阴清热,清心安神,益气调中等功效.莲子,《本草经》说它有“主补中,养神益气力《本草纲目》还认为莲子有“交心肾,厚肠胃,固精气,强禁锢,补虚损,利耳目,除寒湿”等功能.猪瘦肉,中医学认为,猪的主要部分均有益效.猪瘦肉有丰富的动物性蛋白,与百合和莲子搭配协调,能产生更好的效果.做法：挑选猪瘦肉半斤左右,再加入莲子和百合各30克和适量水,隔水炖熟,调味即可.（特别注明：隔水炖的意思是给盛食物的碗等容器盖上盖子,在蒸锅里面蒸.）功用：莲子百合煲瘦肉其实是一个富有营养的搭配,除了润燥养肺之外,还可以治疗神经衰弱,心悸,失眠等,也可以作为病后体弱的滋养强壮之食补品.总之是一份常吃不坏的良菜.另外,也可以选用莲子和百合各60到100克,加适量糖和水,煲糖水喝,不仅味道清甜可口,而且营养价值高,同样具有上述功效.食谱四：冰糖银耳羹原料：银耳,又称白木耳,雪耳.银耳性味甘淡,平,入肺,胃经.含蛋白质,脂肪,碳水化合物,粗纤维,无机盐等.功能滋阴,润肺,养胃,生津.冰糖,性味甘,平,入脾,肺经.补中益气,和胃润肺,止咳嗽,化痰涎.做法：选用银耳10到12克,先冲洗几遍,然后放入碗内加冷开水浸泡（没过银耳即可）.浸泡1小时左右,此时银耳发胀,然后挑去杂物.接着把银耳和适量冰糖放入碗内,再加入适量冷开水,一起隔水炖2到3个小时即可.功能：有滋阴润肺,生津止渴的功效.可以治疗秋冬时节的燥咳,还可以作为体质虚弱者的滋补之品。
