溃疡性结肠炎应该吃哪些食物

溃疡性结肠炎的饮食治疗原则及要求。（1）供给足够的热量蛋白质无机盐和旧能避免出现不良性低蛋白血症以增加体质利于病情缓解.（2）应避免食用刺激性和纤维多的如辣椒芥末等辛辣以及白薯心里美萝卜芹菜等多渣.发作时应忌食生蔬菜及带刺激性的葱姜蒜等调味品.刀工要细不要用大块肉烹调要经常用碎肉肉丁肉丝肉末和蒸蛋羹煮鸡蛋等形式.尽量限制纤维如韭菜萝卜芹菜等.（3）时不宜吃多油及油炸烹调各种菜肴应尽量少油并经常采用蒸煮焖氽炖水滑等主方法.可用红茶焦米粥汤等收敛饮料加餐宜少量多餐增加.在调养过程中病人及其家属应注意观察病情注意哪些对病人效果好哪些病人食后感到不适或有过敏反应应及时总结经验不断摸索适合病人的.在发作期因不能食用蔬菜应注意适量补充制剂以保证机体对的需求。