您好,食物不耐受指的是一种复杂的变态反应性疾病,人的免疫系统把进入人体内的某种或多种食物当成有害物质,从而针对这些物质产生过度的保护性免疫反应,引起所有组织发生炎症反应,并表现为全身各系统的症状与疾病,这项检查应该在三甲医院才能查,一般的医院没有这个项目,属于风湿免疫科。