上火有很多种,由于外界诸多环境的改变导致人体容易上火,体内积热不容易散发,就容易导致“上火,平时可以多吃点败火的食物。
具有清热败火作用的食物种类较多,如(1)清热解毒类:如菊花、金银花、番茄、竹笋、绿豆、菱角、马齿苋、金针菜等,多有抗菌消炎作用,适用于各种实火症候。
(2)苦寒制火类:如苦瓜、苦菜、厥菜、丝瓜、田螺、茄子可以寒凉之性化热降火,多用于实火症。(3)利湿泻火类:如冬瓜、西瓜、薏仁、扁豆、大麦、苋菜适用于各种实火症候。
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