脂肪肝应谨慎食用猪肝。猪肝含有丰富的营养物质,具有营养保健功能,是理想的补血佳品。猪肝中含有丰富的维生素,能防止眼睛干涩、疲劳,其铁元素含量丰富,适量食用后可起到补血的作用。
脂肪肝不宜食用脂肪含量较高的食物。