减肥一般是不会导致出现胆结石的,如果出现节食过多的话是有可能会导致的。如果节食的话,是可以引起胆汁浓缩,胆汁中的成分就容易沉积到胆囊,久而久之会形成结石,所以如果想减肥的话,还是要健康减肥,平时多吃蔬菜水果,多喝水,适度的体育锻炼,如骑自行车慢跑游泳的都是可以的。