您好!葛粉是具有很不错的解酒功能的,可以在酒后做一点葛粉粥来吃.做法:葛粉适量,用清水搅散,烧适量开水(葛粉,将搅散的葛粉慢慢倒入锅内,并不断搅拌,直到成糊状即可停火,加入适量白糖就可食用,此方还有生津止渴的功效。