这是一种纤维素含量过高的蔬菜。纤维素能促进肠蠕动,有通便作用。如果此时胃肠动力不足,容易引起肠胃胀气,不利于胃肠道的恢复,更不利于胃肠炎期间进食。
市场上常见的易肠胃胀气的蔬菜有:花椰菜和卷心菜。西兰花和卷心菜在每个人的印象中都是高营养的蔬菜。它们不仅富含维生素和膳食纤维,而且还能抗癌、抗衰老。
但由于纤维素含量高,在消化过程中容易引起肠胃胀气,不利于胃肠道的恢复。