刚做过手术的中期癌症患者能否吃海参

肿瘤细胞在结构、功能和代谢方面均与正常细胞明显不同，具有超常的增生力，并且与机体不协调。膳食中脂肪对肿瘤的影响可能是目前研究最为彻底的因素。

目前乳腺癌、结肠癌、前列腺癌和子宫内膜癌等与脂肪尤其是动物脂肪的摄入量呈正相关“海参，有人称之为“海人参，因补益作用类似人参而得名。

海参含胆固醇极低，为一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物。加上其肉质细嫩，易于消化，所以，非常适宜于老年人、儿童以及体质虚弱的人食用。

此外，因海参似海带、海藻等海产品，含有一定量的碘，故还有促使新陈代谢旺盛、血液流畅的作用。因此，对高血压患者极为适宜，并可治疗阳痿、遗精等症。

癌症患者的营养治疗原则遵循适宜的热能、充足的蛋白质、适当限制脂肪的摄入、充足的碳水化合物、充足的维生素和矿物质、经常食用具有抗癌保健作用的食品如香菇、木耳、大豆、四季豆等，另外还需根据患者的病情随时调整膳食治疗方案：肾功能不全时，需限制蛋白质、钠盐和水的摄入，实施放疗时由于患者的食欲较差，需采用清淡饮食。

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