肛瘘手术后可以吃韭菜的,不过不要过多的吃的,注意少食辛辣、煎炒、油炸、烈酒等不消化激性食物。饮食宜清淡,多食水果、蔬菜和纤维性食物,多饮水,是香蕉、苹果,蜂蜜类润肠通便食物、不要久站久坐,适当增加运动,提肛运动、每天定时大便。