掌跖脓疱病可以吃豆角。对于有掌跖脓疱病的人,首先要注意清洁卫生,同时要注意适当治疗,特别是要注意多吃一些含维生素A高的食物,如番茄猪肝等,对缓解症状是有帮助的,同时可以适当吃些豆角,对补充维生素B有好处,对抗菌是有帮助的,能防止感染的发生,对病情的缓解也是有帮助的