豌豆粉的营养价值比较高,里面含有多种蛋白质,含有多种矿物质和维生素在提高身体免疫力方面的作用是不错的,对于患者来说还能够促进身体的康复能力,它里面富含胡萝卜素,具有一定的防癌抗癌的作用里,另外它的膳食纤维也比较丰富,有很好的润肠道的效果。