注意食物酸碱平衡.当胃酸分泌过多时、可喝牛奶、豆浆、吃馒头或面包以中和胃酸;当胃酸分泌减少时、可用浓缩的肉汤、鸡汤、带酸味的水果或果汁、以刺激胃液的分泌、帮助消化.要避免食用引起腹胀气和含纤维较多的食物、如豆类和豆制品、蔗糖、芹菜、韭菜等.当患有萎缩性胃炎时、宜饮酸奶、因为酸奶中的磷脂类物质能对胃黏膜起到保护作用、增加胃内的酸度、抑制有害菌分解蛋白质产生毒素、同时使胃免遭毒素的侵蚀、有利于胃炎的治疗和恢复.