肺脓肿可以喝小米粥。肺脓肿患者可以食用小米粥,建议患者清淡饮食,可以搭配新鲜蔬菜食用。小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,删除营养价值较高,每100克小米含蛋白质9.7克、脂肪3.5克,都不低于稻、麦。
一般粮食中不含有的胡萝卜素,而小米每100克含量达0.12毫克,维生素B1的含量位居所有粮食之首。