中医所说的“火”或“热,是在描述一种功能的“亢进”现象。口腔中的消化菌和消化酶,使食物在咀嚼过程中就能被初步消化。
这而种辅助消化的菌和酶,在口腔的高酸度环境下,其功能(能力)就特别“亢进”(活跃),从而对口腔中的一切有机物质如食物残留,包括唾液中的有机营养,进行了深度消化,随后,这种被深度消化过的物质接触空气后,很容易氧化变成腐败物质,这就是形成口臭的原因,为什么会出现口腔超长消化功能“亢进”呢?
这主要是源于口腔内过高的酸浓度,在过高酸浓度下,口腔内辅助消化的各种菌和酶,就会表现出“亢进”状态,也就是“胃火旺、肠胃热”的状态。