自己做米粉很麻烦的,我以前也做过,后来嫌麻烦,而且做得也不好,就放弃了,改买现成的。先用水泡米,一般是第二天要做的话,头天就泡了,泡一夜。
做米粉最好用石磨来磨。当时我找不到石磨(在城里很难找到石磨了),就用料理机的打碎功能来打粉。但打出来大部份基本上呈颗粒状,不呈粉状,还得想办法磨一下。
最后就放水煮罗。四个月的宝宝基本上吃素。菜泥、水果泥,蛋黄可以吃,蛋白要在六个月以后才能吃。