结节性硬化症不宜多吃香肠。结节性硬化患者可以食用香肠,建议适量食用,不宜多食,因为香肠富含亚硝酸盐,亚硝酸盐属于致癌物质,建议少摄入。
建议平时生活中增加新鲜蔬菜和水果的摄入,减少腌制品的摄入。同时,建议平时清淡饮食。