烧伤的营养护理首先要了解患者以前的饮食嗜好,习惯及以往的胃肠消化功能,以便科学的,合理的安排营养:
1.合理安排进食时间,减少餐前用药;
2.选择易消化的高蛋白饮食,饮食需色,香,味俱全以增加患者的食欲.
3.除一日三餐主食外,可根据患者氮平衡及全身营养状况,餐间给牛奶,鸡蛋,酪蛋白,豆浆,水果等,尽可能做到少食多餐.
4.观察患者对营养物的耐受性,配合医生做好患者营养评估,每周测体重,为及时调整营养摄入量提供信息及依据。