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医生回答
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虎皮花生在做的时候需要用到冰糖以及淀粉，这样的话口感就是会比较好吃一些的。在做虎皮花生的时候第一步就是炒花生，但是里面不能加水也不能加油，直接干炒，等到花生熟之后就拿出来，这样的话花生的营养保留是比较好的，而且比较的健康。
然后在锅子里面加上水以及冰糖进行熬制，在等到看上去比较粘稠的话就可以关火了。然后放入花生加上淀粉进行热炒，等到花生独立的时候就可以出锅食用了。
因为里面含有糖粉，所以不建议多吃。
